22 janvier - Saint Vincent

     Durant la persécution de Dioclétien, en 304, Vincent, diacre de Saragosse, n'abjura pas sa foi et fut conduit, avec son évêque saint Valère, à Valence. Après avoir subi la prison, la faim, le chevalet, les plaques brûlantes, il mourut devenant le premier martyr espagnol. Patron des vignerons.