
D'origine grecque, Gilles, dont le culte est florissant depuis le Moyen Age, vécut en ermite au VIe siècle dans les forêts de Nîmes dans le Gard. Il y fonda une abbaye, gardienne de ses reliques, qui prit son nom. Elle fut l'un des itinéraires des pèlerins entre Rome et Saint-Jacques de Compostelle. On l'invoque contre la panique, la folie ou les frayeurs noctures.