Florent, né au VI siècle et frère de saint Florian, fut ordonné prêtre dans la région de Saumur. Il vécut en ermite sur l'île d'Yeu avant de rejoindre le Mont-Glonne, sur la Loire, où on le réclama pour débarrasser la région des serpents dont elle était infestée. Grâce à ce miracle, il évangélisa toute la région.